Пища богов. 18.02.2014. Принято считать. что борщ является национальным украинским блюдом, но
так ли это? И почему столько страстей вокруг? Удивительный факт, если за
честь называться родиной Гомера спорят семь городов, то за честь
считать борщ своим национальным блюдом спорят десятки стран и целые
народы. Спросите у литовцев и они вам скажут, что борщ с ушками и
корейкой, это их национальное блюдо. В перечень народной кухни
белорусов включён борщ белорусский. Болгары поместили борщ мясной в
реестр своих древних кушаний.
Поляки утверждают, что борщец с мясом или
рыбой на квашеной свёкле самое настоящее польское блюдо. Молдаване и
румыны называют борщом настой квашеных отрубей, на которых варят суп под
названием "чорпа". А что говорить о России в каждом регионе свой
фирменный рецепт. Вот и разбери, где же родина борща.
